抹茶のホットケーキで休日の朝に感じるノスタルジー

\  この記事をシェア! /

20150516110907

僕はいつも朝食を抜いてしまうタイプですが、休日のゆっくりした朝は食べるようにしていきたいと思っています。 ホットケーキミックスがあったので、作ってみました。あんことバターをのせて抹茶で和風に。ホットケーキ、久しぶりに食べました。

子供の頃にたくさん食べたからか、ノスタルジックな気分になれます。小麦粉を水や牛乳で溶いて焼くシンプルさ。日本では明治30年ぐらいから、世界では古代エジプトから歴史があるそうです。なつかしさを感じながら、まったりとした朝食タイムでした。

スポンサーリンク

材料

  • Aホットケーキミックス・・・200g
  • A抹茶・・・小さじ2
  • 卵・・・1個
  • 豆乳・・・150ml

レシピ

  1. Aをボウルに入れホイッパーでかき混ぜる。
  2. Aの入ったボウルに卵と豆乳を入れ、さっくりと混ぜる。
  3. 油をひいたフライパンを熱したあと、濡れ布巾で冷ます。
  4. お玉で生地を30cmくらいの高さから落とすように入れる。
  5. プツプツと空気の穴ができ、表面が乾いてきたらひっくり返す。

一家に一袋、置いてほしい

ホットケーキミックスがあると、意外と他のお菓子も結構作れちゃうんで、一袋あると便利ですね。ちょっとしたおやつにちょうどいいと思います。

最後に

ホットケーキは、日本で一番ポピュラーなお菓子ではないでしょうか。食べたことがない人を探すのが難しいくらいの勢いです。僕のこどもの頃のおやつの定番で、いつもテーブルの上に、ラップをされたホットケーキがあった記憶があります。当時は、かけるものはハチミツだけでしたね。それでも飽きずにパクついていました。

いつか自分の子供におやつを食べさせて美味しさに七転八倒させてやりたいのですが、いつになるやら。
スポンサーリンク

\  この記事をシェア! /

\ お気軽にフォロー! /